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      一道可以提高抵抗力的辅食

      发布时间:2016/7/27阅读:381

    • 做饭加蜂蜜可以提高抵抗力

      对于北方人来说,我们吃的饭菜都比较喜欢先到食,而南方就不同了,他们做饭味道发甜。有营养专家指出,在做饭的时候用点蜂蜜增加抵抗力。其原因是什么呢?
        看看以下内容,然后在做饭的时候,加一点蜂蜜吧!蜂蜜,不仅是营养佳品,而且是医家良药,我们的祖先自古就用蜂蜜治疗许多疾病。李时珍在《本草纲目》中阐述了蜂蜜的药用功能:“清热也,补中也,解毒也,润燥也,止痛也。”
        现代医学研究表明,服用蜂蜜可促进消化吸收,增进食欲,镇静安眠。提高机体的免疫功能,增强身体抵抗力。特别是对虚弱无力、神经衰弱、病后恢复期、老年病、发育异常、营养不良等疗效更好。追求健康的家庭里,厨房中应常年摆放着蜂蜜罐,不管做菜,还是做面包、蛋糕,都用蜂蜜代替白糖。
        尤其烤鸡、烤鸭时用点枣花蜜,其颜色金黄,风味独特。在牛奶里加点蜂蜜,可防治感冒、咳嗽、便秘等疾病。
        蜂蜜不能用沸水冲。沸水可使蜂蜜中的淀粉酶发生分解,维生素C破坏可达20%至50%,其他营养成分也都会发生变化,色泽也会由白变深变暗,降低蜂蜜本来的营养价值。虽然做饭加蜂蜜增加能抵抗力,需要注意的是,蜂蜜最好不要用在温度过高的时候,这样其营养价值会有一定程度的减弱。

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